Frites de Panisse à la Truffe

La truffe noire sublime la panisse avec une intensité noble et raffinée. Son arôme envoûtant se mêle à la texture moelleuse pour une expérience d’une grande délicatesse. Un produit d’exception, pensé pour les instants gastronomiques et les accords les plus subtils.

Format: Sachet de 1 kg
Conservation: Surgelé
Utilisation: Prêt à cuisiner
Colisage · vente par carton complet: 3 sachets de 1 kg · carton de 25 × 25 × 20 cm

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Suggestion de service du chef

À associer à une crème légère, des œufs brouillés ou une volaille de fête. Un produit d’exception pour des instants raffinés.

Les atouts pour votre cuisine

Farine de pois chiche française, en partenariat direct avec un producteur : traçabilité complète
Une alternative savoureuse et naturelle à la pomme de terre
Cuisson : huile à 180 °C
Fabriquées en Provence par La Manufacture Gourmande ; produit surgelé, sachet de 1 kg
Formats professionnels et tarifs : sur demande de devis

Allergènes

Contient : aucun allergène majeur. Recette naturellement sans gluten, à base de farine de pois chiche.

Traces éventuelles : gluten (atelier utilisant du blé).

Conservation

Produit surgelé, à conserver à -18 °C ou moins. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.

Cuisson