Billes de Panisse Nature, Les Canailles – suggestion de présentation à l’assiette
Les Canailles

Billes de Panisse Nature

Les Canailles nature incarnent l’essence même de la panisse dans sa forme la plus pure, un retour aux origines d’un produit emblématique du Sud. Élaborées à partir de farine de pois chiche, d’eau et de feu, elles révèlent toute la simplicité et la richesse d’une recette méditerranéenne ancestrale, à la fois nourrissante, végétale et profondément authentique.

Sous forme de billes dorées et fondantes, Les Canailles nature offrent une texture unique : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à cœur. Sans artifice, elles laissent s’exprimer le goût subtil du pois chiche, relevé par une légère touche saline qui rappelle les apéritifs ensoleillés de Provence.

Faciles à partager et à déguster, elles s’inscrivent dans une cuisine conviviale et moderne, tout en conservant l’âme des marchés du Sud. À la fois gourmandes et naturellement source de protéines végétales, Les Canailles nature sont une invitation à redécouvrir un classique dans sa version la plus sincère et intemporelle.

Pack
Sachet de 1 kg
Storage
Surgelé
Use
Prêt à cuisiner
Colisage · vente par carton complet
3 sachets de 1 kg · carton de 25 × 25 × 20 cm

Formats professionnels et tarifs sur demande. Particuliers : écrivez-nous pour savoir où trouver nos produits.

Suggestion de service du chef

À partager à l’apéritif, piquées sur un bâtonnet, avec une tapenade, une anchoïade ou une sauce au yaourt citronnée. Une base nature qui se prête à toutes les planches.

Les atouts pour votre cuisine
  • Farine de pois chiche française, en partenariat direct avec un producteur : traçabilité complète
  • Un format bouchée à partager, idéal pour l’apéritif et le snacking
  • Cuisson : huile à 180 °C
  • Fabriquées en Provence par La Manufacture Gourmande ; produit surgelé, sachet de 1 kg
  • Formats professionnels et tarifs : sur demande de devis
Allergènes

Contient : aucun allergène majeur. Recette naturellement sans gluten, à base de farine de pois chiche.

Traces éventuelles : gluten (atelier utilisant du blé).

Conservation
  • Produit surgelé, à conserver à -18 °C ou moins. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
  • À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.
Cuisson
  • En friteuse, huile à 180 °C : cuire les panisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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