Billes de Panisse aux Olives Noires
Billes de Panisse aux Olives Noires – suggestion de présentation à l’assiette
Suggestion de présentation
Les Canailles

Billes de Panisse aux Olives Noires

Les Canailles olives revisitent la panisse avec une touche résolument méditerranéenne, où la douceur du pois chiche rencontre le caractère affirmé de l’olive. Fidèles à l’esprit originel de cette spécialité du Sud, elles conservent une base simple et authentique, sublimée par l’intensité aromatique des olives qui viennent relever chaque bouchée.

Sous leur forme de billes dorées, elles offrent un jeu de textures irrésistible : croustillantes à l’extérieur, fondantes à cœur. L’olive apporte une note légèrement saline et fruitée, qui prolonge en bouche une sensation de soleil et de terroir, évoquant instantanément la Provence.

À partager à l’apéritif ou à intégrer dans une composition gourmande, Les Canailles olives allient convivialité et caractère. Une création simple et efficace, où tradition et plaisir se rencontrent avec évidence.

Pack
Sachet de 1 kg
Storage
Surgelé
Use
Prêt à cuisiner
Colisage · vente par carton complet
3 sachets de 1 kg · carton de 25 × 25 × 20 cm

Formats professionnels et tarifs sur demande. Particuliers : écrivez-nous pour savoir où trouver nos produits.

Suggestion de service du chef

À partager à l’apéritif avec une tapenade ou un aïoli léger, ou à intégrer dans une composition gourmande, aux côtés de légumes rôtis et d’herbes fraîches.

Les atouts pour votre cuisine
  • Farine de pois chiche française, en partenariat direct avec un producteur : traçabilité complète
  • Un format bouchée à partager, idéal pour l’apéritif et le snacking
  • Cuisson : huile à 180 °C
  • Fabriquées en Provence par La Manufacture Gourmande ; produit surgelé, sachet de 1 kg
  • Formats professionnels et tarifs : sur demande de devis
Allergènes

Contient : aucun allergène majeur. Recette naturellement sans gluten, à base de farine de pois chiche.

Traces éventuelles : gluten (atelier utilisant du blé).

Conservation
  • Produit surgelé, à conserver à -18 °C ou moins. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
  • À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.
Cuisson
  • En friteuse, huile à 180 °C : cuire les panisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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