Ravioli à la Truffe

Name: Ravioli à la Truffe
Brand: Gilles Carmignani

Un ravioli d’exception, hommage à la noblesse de la truffe noire, sublimée par la finesse d’une farce onctueuse et parfumée. Le Chef Gilles Carmignani compose une alliance délicate entre un riche parfum de sous-bois, une crème légère et une pâte laminée fine artisanale, pour une expérience à la fois élégante et puissante.

Chaque bouchée révèle la complexité aromatique de la truffe, magnifiée par une texture soyeuse et une cuisson maîtrisée. À accompagner d’un simple beurre noisette, d’une écume de parmesan ou d’un jus clair truffé pour en révéler toute la profondeur.

Une création précieuse, pensée pour les palais exigeants et les moments d’exception.

Pack: Sachet de 1,5 kg
Storage: Surgelé
Use: Prêt à cuisiner
Colisage · vente par carton complet: 2 sachets de 1,5 kg · carton de 25 × 25 × 20 cm

Request a quote See the whole world

Formats professionnels et tarifs sur demande. Particuliers : écrivez-nous pour savoir où trouver nos produits.

Suggestion de service du chef

Assaisonner d’un beurre noisette, d’une écume de parmesan ou d’un jus truffé. Chaque bouchée gagne en profondeur et en finesse.

Les atouts pour votre cuisine

Recette signée Gilles Carmignani, Maître Cuisinier de France
Matières premières de qualité supérieure, issues de filières sélectionnées et tracées
Prêt à cuisiner : une réponse aux contraintes de main-d’œuvre et de temps, qui préserve la signature de votre assiette
Formats professionnels et tarifs : sur demande de devis

Allergènes

Contient : blé (gluten), lait, œufs.

Conservation

Produit surgelé, à conserver à -18 °C ou moins. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.

Cuisson

Plonger les raviolis encore surgelés dans l’eau bouillante salée : 3 à 4 minutes.

Continuer le voyage Les Panisses

Ravioli à la Truffe

Vous aimerez aussi

Ravioli à l'Ail Noir

Ravioli aux Cèpes

Ravioli Curry Coco