Ravioli à la Bouillabaisse

Name: Ravioli à la Bouillabaisse
Brand: Gilles Carmignani

Plongez au cœur de la tradition provençale avec ces raviolis artisanaux imaginés par le chef marseillais Gilles Carmignani. Inspirés de la célèbre bouillabaisse, ils sont garnis d’une farce généreuse mêlant merlu, lotte et sébaste, mijotés avec des légumes du Sud, un soupçon de fromage italien et des épices soigneusement dosées.

Chaque bouchée évoque la richesse de la Méditerranée, revisitée avec audace et finesse. Une création exclusive, idéale pour un plat de caractère aux saveurs authentiques. Ces raviolis incarnent l’élégance d’un plat emblématique dans un format prêt à cuisiner.

À déguster avec un filet d’huile ou avec une soupe de poisson accompagnée de rouille.

Pack: Sachet de 1,5 kg
Storage: Surgelé
Use: Prêt à cuisiner
Colisage · vente par carton complet: 2 sachets de 1,5 kg · carton de 25 × 25 × 20 cm

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Formats professionnels et tarifs sur demande. Particuliers : écrivez-nous pour savoir où trouver nos produits.

Suggestion de service du chef

Servir dans un bouillon safrané ou une soupe de poisson légère, relevée d’une pointe de rouille. Un filet d’huile d’olive maturée et quelques copeaux de fenouil cru apporteront fraîcheur et intensité.

Les atouts pour votre cuisine

Recette signée Gilles Carmignani, Maître Cuisinier de France
Matières premières de qualité supérieure, issues de filières sélectionnées et tracées
Prêt à cuisiner : une réponse aux contraintes de main-d’œuvre et de temps, qui préserve la signature de votre assiette
Formats professionnels et tarifs : sur demande de devis

Allergènes

Contient : blé (gluten), lait, poisson, crustacés, céleri, œufs, sulfites.

Conservation

Produit surgelé, à conserver à -18 °C ou moins. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.

Cuisson