{"product_id":"ravioli-esturgeon-caviar","title":"Ravioli Esturgeon \u0026 Caviar","description":"\u003cp\u003eUne création d’exception signée Chef Gilles Carmignani, Maître Cuisinier de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de ce ravioli gastronomique, la noblesse de l’esturgeon français rencontre la finesse rare du caviar français, présent à 2 % dans la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne association pensée comme une véritable pièce de haute gastronomie : la chair délicate et raffinée de l’esturgeon, les notes iodées et précieuses du caviar, relevées par une farce travaillée avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque élément a été imaginé pour offrir aux chefs un produit d’exception, capable de transformer un ravioli en véritable signature culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne pâte laminée fine, une farce généreuse et une matière première d’exception : l’esturgeon et le caviar français s’expriment ici dans toute leur noblesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne création rare, élégante et spectaculaire, à la hauteur des plus belles tables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Manufacture Gourmande — l’artisanat au service de la haute gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestion de service du chef\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir avec un beurre blanc ou un beurre citronné, une émulsion iodée légère et quelques grains de caviar en finition, avec des herbes fraîches ou une pointe de ciboulette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes atouts pour votre cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecette signée Gilles Carmignani, Maître Cuisinier de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson express : 4 minutes dans l’eau bouillante salée, sans décongélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit surgelé, sachet de 1,5 kg (environ 120 à 150 pièces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en Provence par La Manufacture Gourmande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormats professionnels et tarifs : sur demande de devis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient :\u003c\/strong\u003e blé (gluten), lait, poisson, mollusques (moules), sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduit surgelé, à conserver à -18 °C ou moins. Ne jamais recongeler un produit décongelé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date de surgélation (date indiquée sur le sachet).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlonger les raviolis encore surgelés dans l’eau bouillante salée : 4 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Gilles Carmignani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61083678015822,"sku":"3770041129493","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/4603\/6302\/files\/Emballagefrancaisderaviolisaucaviar.png?v=1791401460","url":"https:\/\/www.lamanufacturegourmande.fr\/products\/ravioli-esturgeon-caviar","provider":"La Manufacture Gourmande","version":"1.0","type":"link"}