Label Rouge

Label Rouge, la garantie d’une qualité supérieure

Label Rouge

Le Label Rouge est un signe officiel français qui désigne un produit qui, par ses conditions de production ou de fabrication, obtient un niveau de qualité supérieur aux autres produits similaires. Pour le consommateur la perception se fait au niveau du goût, par comparaison aux produits similaires non courants.

La volaille fermière du Périgord porte le Label Rouge pour son poulet à la viande mature, typée en goût, équilibré en saveurs, en arôme et présentant une texture à la fois ferme et juteuse.

En France, 427 produits sont Label Rouge.

 

 

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