La Truffe du Périgord

Champignon mystère, la truffe du Périgord est reconnaissable par sa couleur noire veiné de blanc à l’extérieur, comme à la coupe et à sa texture ferme. La truffe du Périgord ne laisse pas indifférent. Son parfum est très puissant et inoubliable, un mélange d’odeur de sous-bois, de terre et d’humus, sublimée de fruits secs torréfiés. Read more about La Truffe du Périgord[…]