La fraise du Périgord

Rencontre avec Franck Pernot du Breuil, fraisiculteur à Cendrieux Raconter nous la fraise du Périgord « La fraise est un fruit délicat, la Dordogne est une terre idéale pour elle : l’exposition est ensoleillée, les températures ne connaissent pas d’amplitudes importantes, grâce à l’ouverture de la région sur l’océan, les sols sont légers, perméables et Read more about La fraise du Périgord[…]

L’Agneau du Périgord

Rencontre avec François Molin, éleveur à Douville Le GAEC de Roussille et l’agneau du Périgord Le GAEC de Roussille est une exploitation agricole où deux jeunes agriculteurs, Etienne Voisin et François Molin élèvent des bovins et des ovins avec un salarié et un apprenti. A Roussille tous les animaux sont nourris à l’herbe, au foin Read more about L’Agneau du Périgord[…]

Maison Clovis Reymond

Rencontre avec Jean-François Marty, bouilleur de cru à Villamblard Racontez nous la distillerie Clovis Reymond Jean François Marty, gérant avec son frère de la distillerie Clovis Reymond est la sixième génération de distillateurs liquoristes. Il aime a dire qu’il est tombé dedans quand il est était petit ! « Nos produits sont fabriqués avec les Read more about Maison Clovis Reymond[…]

Laiterie Péchalou

Rencontre avec Camille Labrunye, responsable marketing chez Péchalou Racontez nous les yaourts Péchalou « Tout a commencé en 1988 lorsque Fréderic Villefer et Frederic Pallier, amis de promotion à l’ENIL (Ecole Nationale de l’Industrie Laitière à Surgères), décident de lancer une production artisanale de produits laitiers. Après différentes expériences en entreprise c’est sur le GAEC Read more about Laiterie Péchalou[…]